Onze selecties
Grande Réserve
Druif
Assemblage van druivenvariëteiten uit de oogst van verschillende champagne jaren. 80% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay. Heeft tenminste 3 jaar sur latte gelegen.
​
Het oog: Fijne textuur met een expressieve en lang aan-houdende bruis van fijne belletjes. Helder en goudgeel van kleur.
​
De neus: Elegant bouquet met een fruitige breedheid. Open en vriendelijk. Buitengewoon aangenaam door zijn frisheid.
​
De mond: Deze blanke champagne heeft een zodanige dosage dat elkeen deze champagne zal waarderen. Ze is vriendelijk, aangenaam en gemakkelijk in de mond. Aroma van wit fruit en citrusvruchten en lichte tonen van geroosterde noten.
​
Gelegenheid
Ideaal als aperitief, maar aarzel niet om deze champagne te kiezen als begeleider bij vis, wit kalfsvlees of kip.
Onderscheidingen
Médaille d’ARGENT Vinalies Internationales 2014
Prix d'Excellence Vinalies Nationales 2016
​
Grande Réserve Rosé
Druif
Assemblage van druivenvariëteiten uit de oogst van verschillende champagne jaren. 80% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay. Heeft tenminste 3 jaar sur latte gelegen.
​
Het oog: Fijne textuur met een expressieve en lang aanhoudende bruis van fijne belletjes. Helder en goudgeel van kleur.
​
De neus: Elegant bouquet met een fruitige breedheid. Open en vriendelijk. Buitengewoon aangenaam door zijn frisheid.
​
De mond: Deze blanke champagne heeft een zodanige dosage dat elkeen deze champagne zal waarderen. Ze is vriendelijk, aangenaam en gemakkelijk in de mond. Aroma van wit fruit en citrusvruchten en lichte tonen van geroosterde noten.
​
Gelegenheid
Ideaal als aperitief, maar aarzel niet om deze champagne te kiezen als begeleider bij vis, wit kalfsvlees of kip.
Prestige Brut
Druif
Assemblage van druivenvariëteiten uit de oogst van verschillende champagne jaren. 60% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 25% Chardonnay. Heeft meer dan 3 jaar sur latte gelegen.
​
Typering
Deze blanke champagne, meer dan 3 jaar sur latte, heeft zich harmonieus kunnen ontwikkelen. Kenners zullen het complex aroma, de volle smaak en de diep goudgele kleur kunnen waarderen.
​
Gelegenheid
Kan zowel als aperitief als aan tafel gedronken worden.
Onderscheiding
Grand Prix d'Excellence aux Vinalies Internationales 2016
Médaille d’Argent aux Vinalies Internationales 2015
Notation par Andreas Larsson , Meilleur Sommelier du Monde : 90/100 Médaille d’Or 'ELLE A TABLE'
​
Cuvée Année de Madame
Druif
Assemblage van druivenvariëteiten uit de oogst van champagne jaar 2004. 30% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir en 60% Chardonnay. Heeft 5 jaar sur latte gelegen.
Het oog: Een levendige bruis van fijne belletjes. Helder en goudgeel van kleur.
De neus: Complex bouquet van limoen en honing. Fris en
elegant. Ontvouwt zich compleet.
Smaak: Zorgt voor een waarlijke smaakexplosie! Na acht jaar eindelijk uit de fles, en dat proef je. Complex aroma van citrusvruchten en de zachte finesse van de Chardonnay. De absolute top champagne van het huis!
Gelegenheid
Kan zowel als aperitief als aan tafel gedronken worden. Goede begeleider bij vis en wit kalfsvlees, maar ook bij een fruitdessert.
​
Onderscheiding
Médaille d'or et Trophée des Vinalies 2014.
Prestige Rosé de Saignée
Druif
Assemblage van druivenvariëteiten uit de oogst van verschillende champagne jaren. 65% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 20% Chardonnay. Vervaardigd volgens de methode de Saignée.
​
Het oog: Diep roze kleur, verkregen door het laten inweken
van de gekneusde Pinot Noir druiven in het vroegste stadium van het productieproces.
​
De neus: Vol bouquet waarin het hele gamma van vers rood fruit doorklinkt. Open elegant en vineus. Ontvouwt zich compleet.
​
De Mond: Complex aroma van aardbeien, frambozen en kersen. Fris en verfijnd met een mooie lange afdronk.
​
Gelegenheid
Ideaal als luxe aperitief, maar ook een goede begeleider bij fruitdesserts.
Cuvée Année de Madame Rosé
Druif
Assemblage van druivenvariëteiten uit de oogst van champagne jaar 2008. 30% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir en 55% Chardonnay. Heeft 5 jaar sur latte gelegen.
​
Het oog: Een levendige bruis van fijne belletjes met een diepe rosé kleur
​
De neus: Complex en krachtig bouquet van vers fruit.
​
De Mond: Zorgt voor een waarlijke smaakexplosie! Na acht jaar eindelijk uit de fles, en dat proef je. Complex en intensief aroma van vers fruit en de zachte finesse van de Chardonnay. De absolute top rosé champagne van het huis!
​
Gelegenheid
Om iets te vieren! Een magnifieke en gedistingeerde Rosé Champagne voor een onvergetelijk moment.